खाना पकाने की यात्रा 1997 में स्नेहा ठक्कर द्वारा खाना पकाने के लिए सरल जुनून के साथ शुरू की गई थी, जो अब एक प्रसिद्ध पाक विशेषज्ञ रसोइया है जिसे 20 साल के अपराजेय अनुभव और विशेषज्ञता के लिए सराहा गया है।
उन्होंने SWAD कुकिंग इंस्टीट्यूट की स्थापना की, जो पाल, सूरत में स्थित है, जो उन सभी उत्साही लोगों को अभ्यास और होम शेफ प्रशिक्षण प्रदान करता है, जो खाना बनाना पसंद करते हैं और सभी खाद्य चिंताओं के लिए एक समाधान के रूप में खड़े हैं।